Archive for novembre 2014

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E’ stato appena pubblicato, sul numero di settembre della rivista scientifica internazionale “Foods”, un articolo di autori italiani che calcola e confronta l’impatto ambientale di tre diverse tipologie di dieta: vegan (100% vegetale), latto-ovo-vegetariana (include latticini e uova ma esclude ogni tipo di carne e pesce), onnivora. Il risultato, a conferma dei già numerosi studi in questo settore, dimostra come la dieta di gran lunga meno impattante sia quella vegan, fornendo anche precise indicazioni numeriche. Continua…

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Il rapporto degli esperti del Gruppo intergovernativo di esperti sul cambiamento climatico (Ipcc). “Concentrazioni di gas serra ai massimi livelli da 800.000 anni”. “Evitare che superi la soglia dei 2°C”. Kerry: “A rischio generazioni future”. La Francia propone “una mobilitazione universale”. L’articolo per intero su Repubblica …..

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