I campi bruciano e gli animali soffrono: allarme Coldiretti

danni-caronteAmmonta ad almeno 200 milioni di euro il conto dei danni causati in un mese dal caldo africano nelle campagne italiane, tra ortaggi, frutta e mais ”bruciati”, cali di produzione di latte e uova e maggiori costi energetici e di irrigazione, tanto che in alcune zone come la Lombardia è stato chiesto lo stato di calamità. A fare il primo bilancio degli effetti dell’eccezionale ondata di afa è la Coldiretti.  Vai all’articolo …

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Abbiamo 5 anni per smettere di costruire centrali a carbone e macchine a benzina

5anniEcco le spaventose implicazioni di uno studio di riferimento sulle emissioni di carbonio: nel 2018, nessuna nuova auto, casa, scuola fabbrica o centrale elettrica potranno essere costruite da nessuna parte nel mondo, mai più, a meno che non siano o sostituzioni di altre vecchie o a impronta di carbonio zero. Altrimenti le emissioni di gas serra spingono il riscaldamento globale oltre i 2°C di aumento della temperatura in tutto il mondo, minacciando la sopravvivenza di molte persone che attualmente vivono sul pianeta. Articolo da leggere ….

Una tavola periodica degli elementi in via di esaurimento

3044467-inline-i-2-a-periodic-table-of-elements-that-the-world-is-running-out-ofPotreste non rendervene conto, ma quasi ovunque intorno a voi ci sono metalli rari provenienti dalla terra. Nel vostro telefono, computer o in qualsiasi altro schermo LCD, per esempio, troverete un po’ di indio, un metallo morbido e malleabile che è disponibile in quantità ridotte sulla crosta terrestre. Segue….

IL CASORTO DI persicetointransizione

casor 19-4-15-7Le attività al Casorto sono riprese freneticamente, con la bella stagione si stà provvedendo alla messa a dimora di tutte le piantine, tutto grazie al lavoro di Andrea che ha apportato miglioramenti durante l’inverno. Ma quello che conta, è quello che trasmette, l’amore, la condivisione, la pace e la voglia di unirsi ancor di più. Questo, pezzettino di terra che ci ha concesso il Centro Maieutica è stato, e speriamo che lo sia anche in futuro, il fultro di tante attività conviviali, che aiutano in questi momenti. Un grazie a tutti quelli che hanno contribuito a renderlo sempre più  attraente e bello.

Coltivare nella paglia

come coltivare nellapaglia                                              interessante articolo in lingua inglese …. da sperimentare …

CORSO INTENSIVO DI PANIFICAZIONE CON PASTA MADRE E GRANI ANTICHI

corso di panificazione a san damasoOBIETTIVO DEL CORSO:  trasmettervi le nozioni teoriche sui benefici del consumo di prodotti lievitati con pasta madre a base di farine integrali e le nozioni pratiche per fare da se una buona pasta madre, prendersene cura, renderla capace di lievitare in modo efficace tutti gli impasti anche con farine integrali : pane, pizza, focaccia, tigelle.

Data corso 26 APRILE 2015 ore 9:00 – 17.30

Docente: GIORGIA GANDOLFI, Naturopata, amante e praticante della cucina naturale e della panificazione con pasta madre e farine integrali.SEDE: AZIENDA AGRICOLA A.GROSOLI, via Cave Montorsi 16 – San Damaso (Modena)

Ultimi posti disponibili per maggiori info  CORSO INTENSIVO_PASTA_MADRE

Supermercati senza imballaggi in Italia. Ecco dove trovarli

borgo-etico-9Sì, di esempi virtuosi ce ne sono, anche nel nostro Paese. E sono sparsi in tutta Italia. Piccoli punti vendita o negozi in franchising che danno la possibilità di acquistare alimenti e prodotti d’uso comune sfusi, senza l’imballaggio. L’idea piace e negli anni il fenomeno si è ingrandito, tanto che anche alcune grandi catene offrono questo servizio ai propri clienti. Segui…

Scala Mercalli: seconda puntata

scalamercalli-2Per coloro che si sono persi la seconda puntata di “Scala Mercalli” su RAI3, possono rimediare utilizzando il portale Rai replay. Per 7 giorni sarà disponibile in streaming tutta la puntata. Si parla di Transizione. Ecco il link Rai Replay …  

Le opportunità della blue economy

blue_economyLa blue economy affronta le problematiche della sostenibilità al di là della semplice conservazione: lo scopo non è investire di più nella tutela dell’ambiente ma di spingersi verso la rigenerazione affinché tutti possano beneficiare dell’eterno flusso di creatività, adattamento e abbondanza della natura. Così facendo si possono creare nuove imprese e nuovi posti di lavoro, Gunter Puali, il fondatore della blue economy ha previsto in 10 anni, 100 innovazioni e 100 milioni di nuovi posti di lavoro. Leggi l’articolo …

E’ il momento degli home-restaurant: ecco come aprirne uno a casa propria

MHSK_Tavolata-milanese-552x414Oggi le cene in casa sono una delle tante facce della sharing economy: si condivide cibo genuino fra perfetti sconosciuti, contribuendo alla spesa. Tutto alla luce del sole. Il contatto si stabilisce sul web: su una delle tante piattaforme social si seleziona l’evento, si prenota e si paga. Oppure si riserva un posto direttamente sul sito (o sul profilo facebook) dell’home restaurant preferito. Per saperne di più ….